Sestavine:
- 250 g Domača mešanica moke za kruh brez peke
- 310 g mlačne/tople vode
- 4 g himalajske soli
- 4 sušeni paradižniki v olju (45 g)
- 4 artičoke v olju (35 g)
- zelišča po okusu
Priprava:
Paradižnik in artičoke vzamemo iz kozarca in jih odcedimo v skledi, nato pa narežemo na majhne koščke. Vse sestavine (pri meni so bila zelišča majaron, timijan, bazilika in origano) zmešamo in oblikujemo hlebček. Položimo na pekač obložen s silikonskim peki papirjem in pustimo počivati 10 minut. Hlebček premažemo z odcejenim oljem, na 3-5 mestih globoko zarežemo in pečemo v predhodno ogreti pečici na 190°C 70 minut. Popolnoma ohladite na rešetki in narežite po okusu.
