Recept za 6 žemljic ali polmesecev:
SESTAVINE:
- 250 g Brez pečenja mešanica moke za kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
- 5 g himalajske ali parajdi soli
- 390 g mlačne vode (okoli 40 stopinj)
PRIPRAVA:
Sestavine zmešajte in temeljito pregnetite. Razdelimo ga na 6 delov, oblikujemo žemljice ali polmesece, nato pa pustimo počivati 15 minut. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 190 stopinj na pekaču, obloženem s silikonskim peki papirjem, 50 minut s peko od spodaj navzgor. Pustite, da se ohladi na rešetki.
Po okusu lahko začinimo.
Recept za kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov:
SESTAVINE:- 250 g Brez pečenja mešanica moke za kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
- 5 g himalajske ali parajdi soli
- 390 g mlačne vode (okoli 40 stopinj)
PRIPRAVA:
Sestavine zmešajte in temeljito pregnetite. Oblikujemo ga v hlebček, ki ga pustimo počivati 15 minut. Potem je vredno narediti 2-3 zareze na njem. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 190 stopinj na pekaču, obloženem s silikonskim peki papirjem, 70 minut s peko od spodaj navzgor. Pustite, da se ohladi na rešetki, nato pa po potrebi narežite.
