SESTAVINE:
- 231 g kuhanega sladkega krompirja
- 8 g soli
- 20 g kosmičev pivskega kvasa brez glutena
- 90 g mešanice moke za kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov Bake-Free
- 50 g vrele vode
- kokosovo olje
- 5 g lanenih semen
PRIPRAVA:
Sladki krompir skuhamo, nato pa ga pretlačimo z vilicami. Zmešamo ga z ostalimi sestavinami in na suhi podlagi razvaljamo na 1 cm debelo. Izrežite jih. Po vrhu namažite tanko plast kokosovega olja in potresite z lanenimi semeni. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 190 stopinj na pekaču, obloženem s silikonskim peki papirjem, 35-40 minut s peko od spodaj navzgor.
