SESTAVINE:
- 125 g Domača mešanica moke za kruh brez peke
- 3 g soli
- 155 g mlačne vode
- olive, goji jagode
- drobnjak po okusu, zeleni peteršilj po okusu
- 1 žlica kokosovega olja (8 g)
PRIPRAVA:
Zmešajte moko, vodo in sol. Dobro pregnetemo, nato pa na suhi podlagi razvaljamo v 0,5 cm velik pravokotnik. Premažite s kokosovim oljem, nato potresite s sesekljanimi olivami, goji jagodami in zelišči po okusu. Zvijemo, nato pa vzdolžno prerežemo in v obliki črke S položimo na pekač, obložen s silikonskim peki papirjem. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 50 minut.
