SESTAVINE:
- 1 vrečka Mill&Folks prosenih fusilli testenin
- 1,5 skodelice paradižnikove omake z italijanskimi začimbami
- polovica rdeče čebule
- 1 strok česna
- 1 majhen korenček
- 1 palčka zelene
- olivno olje
- 3 žlice grahovih beljakovinskih zrnc
- Himalajska sol, črni poper, timijan
- aroma dima
- sveža bazilika za okras
PRIPRAVA:
Zrnca namočite v vroči slani vodi. Na oljčnem olju prepražimo sesekljano rdečo čebulo, česen in zeleno. Nato dodajte začimbe. Korenček nastrgamo na strgalo z večjimi luknjami in ga vmešamo, nato pa zalijemo z malo vode. Ko se zmehča, iztisnite zrnca grahovih beljakovin in jih dodajte raguju s paradižnikovo omako. Dodajte aromo dima in zavrite. Testenine skuhamo po opisu in postrežemo k vročemu raguju.
