Sestavine:
Za testo:
- 140 g Mešanica moke za rezance brez peke
- 120 g vode
- 20 g eritritola v prahu
- 1 ščepec črne soli
Druge sestavine:
- cimet
- 3 slive (brez pečk 85,4 g)
- 50 g drobtin
- 1 čajna žlička kokosovega olja (4 g)
- mandljevo ali kokosovo smetano
Priprava:
Sestavine za testo zmešamo in pustimo počivati 5 minut. Na suhi površini razvaljamo testo, ga razdelimo na 6 enakih delov in nanj položimo 1 slivo, prerezano na pol in posuto s cimetom. Oblikujemo polpete in kuhamo v vreli vodi do konca (3-4 minute po pogretju). Na kokosovem olju popečemo drobtine in v njih povaljamo cmoke. Za serviranje potresemo s preostalimi drobtinami, eritritolom v prahu in pokapamo z mandljevo ali kokosovo smetano.
