Sestavine ZA 16 REZIN:
Za pito:
- 250 g mešanice moke za biskvit za mafine Bake-Free + 5 g pod slive
- 90 g eritritola
- pol zavitka pecilnega praška
- 8 sliv (330 g brez pečk)
- cimet po okusu
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- ščepec črne soli
- 310 g mandljevega napitka brez sladkorja
Okrasiti:
- 5 g kokosove moke
PRIPRAVA:
Pekač (24x24 cm) obložimo s silikonskim peki papirjem in ga malo potresemo z moko, vanj položimo razpolovljene, izkoščičene slive z notranjostjo navzdol. Ostale sestavine za pito zmešajte in enakomerno nalijte na slive. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 190 stopinj celzija 25 minut. Ohlajenega potresemo s kokosovo moko, nato pa ga narežemo na 16 enakih rezin.
