Sestavine:
Makov nadev :- 150 g mletega maka
- 100 g eritritola
- 75 g vode
- 8 g lanene moke
- Naribana lupina 1 limone
Češnjev nadev :
- 400 g zamrznjenih višenj brez koščic
- cimet po okusu
- 90 g eritritola
- 35 g Mešanica moke za sladke in slane piškote Bake Free
Testo :
- 200 g mešanice moke za sladke in slane piškote Bake Free
- 55 g sladila
- 20 g kokosovega olja
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta
- 145 g mlačne vode
Okrasiti:
- eritritol v prahu
Priprava:
Zmešajte sestavine za testo in pustite stati, medtem ko pripravljate nadeve. Zmešamo sestavine za makov nadev. Za češnje češnje odmrznemo in jih v sekljalniku nasekljamo na majhne koščke (ne kašaste), nato pa primešamo ostale sestavine. Testo razdelite na dva enaka dela in razvaljajte 2 lista (24x24 cm). Enega damo v model, obložen s silikonskim peki papirjem, in ga prebodemo z vilicami. Po njem enakomerno porazdelimo mak in nato še češnjev nadev. Nanj položimo drugi list in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija, na običajni zgornji in spodnji stopnji, dokler ni pripravljen v 50 minutah. Ohlajenega potresemo z eritritolom v prahu in narežemo na 9 enakih rezin.
