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Rezepte

  • Croquette

    Krokette

    Zutaten für 4 Personen: Krokette: 200 g Bake-Free tiefgebackenes Fladenbrot - Teigmischung für Donuts 4 g Himalaya-Salz eine Prise schwarzer Pfeffer 200 g warmes Wasser 10 g Semmelbrösel Kokosöl zum...

  • Checkerboard cake

    Schachbrettkuchen

    Zutaten: Für den Vanille-Biskuitkuchen: 200 g von Bake-Free Biskuitkuchen Muffin Mehlmischung 100 g Erythrit eine Prise schwarzes Salz 65 g zimmerwarme Kokoscreme (nicht kalt!) 1 Esslöffel Vanilleextrakt 200 g Wasser...

  • "Gyros" pockets

    "Gyros" Taschen

    Zutaten: Für den Teig: 100 g Bake-Free Low-Carb golden bread flour mixture 100 g Bake-Free Biskuitkuchen-Muffin-Mehlmischung eine halbe Packung Backpulver (6 g) 65 g zimmerwarmer, zuckerfreier Kokosjoghurt 200 g Wasser...

  • Cherry-curd pie

    Kirsch-Quark-Torte

    Zutaten: Für den Teig: 125 g Bake-Free Süßes & Herzhaftes Keksmehlgemisch 50 g Erythrit 20 g Kokosöl (geschmolzen) 30 g Mandelmehl 1 TL Vanillearoma 1 abgeriebene Schale einer halben unbehandelten...

  • Cheese and almond sticks

    Käse-Mandel-Sticks

    Zutaten: 180 g Bake-Free Süßes & Herzhaftes Keksmehlgemisch 40 g Mandelmehl halbe Tüte Backpulver 30 g Kokosöl (geschmolzen) 150 g warmes Wasser 6 g Himalaya-Salz 1 TL etwas Paprika (0,5...

  • Raspberry-coconut ice cream muffins

    Himbeer-Kokos-Eis-Muffins

    Zutaten für 10 Stück: Für den Biskuitkuchen: 125 g Bake-Free Biskuitkuchen-Muffin-Mehlmischung 50 g Erythrit 3 g Bio-Kakaopulver Viertelpäckchen Backpulver (3 g) 20 g Kokosöl 165 g Wasser Für das Eis:...

  • Lángos - Hungarian Fried Bread

    Flaming – ungarisches frittiertes Brot

    Zutaten für 1 Fladenbrot: 65 g Bake-Free tiefgebackenes Fladenbrot - Donut-Mehlmischung 65 g lauwarmes Wasser, etwa 40 Grad Celsius 1 g Himalaya- oder Parajdi-Salz Kokosnussöl Vorbereitung: Die Zutaten vermischen und...

  • Strawberry-basil swiss roll

    Erdbeer-Basilikum-Biskuitrolle

    Zutaten: Für den Biskuitkuchen: 200 g Bake-Free Biskuitkuchen - Muffinmehlmischung 80 g Erythrit eine halbe Packung Backpulver 15 g Kokosöl 1 Teelöffel Vanilleextrakt 280 g zuckerfreies Mandelgetränk (Joya) ein paar...

  • Chocolate slice

    Schokoladenstück

    Zutaten: Für die Kekse: 250 g Bake-Free Süßes & Herzhaftes Keksmehlgemisch 90 g Erythrit 180 g Wasser 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder gemahlene Vanille Andere Zutaten: 160 g Erythritpulver 20 g...

  • Tomato and celery gnocchi

    Tomaten-Sellerie-Gnocchi

    ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: Für die Gnocchi: 2 große Kartoffeln (roh geputzt 430 g) 200 g Bake Free Nudeln Mehlmischung 1 Teelöffel Himalaya-Salz nach Geschmack Andere Zutaten: 1 kleiner Sellerie...

  • Raspberry-chocolate sponge cake

    Himbeer-Schokoladen-Biskuitkuchen

    Zutaten: Für den Biskuitkuchen: 250 g von Bake-Free Biskuitkuchen-Muffin-Mehlmischung 90 g Erythrit 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder -pulver 310 g Wasser mit Raumtemperatur Andere Zutaten: 30 g dunkle Schokolade ohne Zusatz...

  • Breaded vegan cutlet

    Paniertes veganes Schnitzel

    Zutaten: Für die frittierte Scheibe:Für den Boden: 115 g Bake-Free Grundpatty-Mischung 120 g lauwarmes Wasser 4 g Himalaya- oder Meersalz Für die Semmelbrösel: Hirsemehl für Phase 1 30 g Hirsemehl...