ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
- 260 γραμμάρια κίτρινα σύκα (μετρημένα χωρίς το δέρμα)
- 80 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού από γλυκό και αλμυρό μπισκότο
- 50 γρ Αλεύρι βρώμης Mill&Folks χωρίς γλουτένη
- 40 γρ Αλεύρι αμυγδάλου Mill&Folks
- μια πρέζα μαύρο αλάτι
- μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ (6 γρ.)
- κανέλα, για γεύση
- τριμμένη φλούδα από μισό ακατέργαστο λεμόνι
- 30 g λάδι καρύδας σε υγρή κατάσταση
- 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας