Pastel de cerezas ácidas
Ingredientes: Para la masa de la tarta: 300 g de mezcla de harina para galletas dulces y saladas Bake-Free + 2 g para enharinar el molde 85 g de edulcorante...
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Mezcla de harina Bake-Free 900g
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Mezcla de harina Bake-Free 900g
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Descripción
Descripción
Mezcla de harina para masa lista para la cocina.
Ingredientes: mezcla de harina sin gluten (harina de mijo [mijo: Polonia], harina de quinua), almidón de tapioca, harina de cáscara de psyllium
Uso: Para masas veganas, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin harina ni fécula de maíz, sin patatas, sin arroz, no contiene azúcares ni grasas añadidas.
Con esta bolsa podrás preparar hasta 3 hogazas de brioche (~580 g cada una) siguiendo la siguiente receta básica:
Receta de brioche (~580 g) sin grasas añadidas:
Ingredientes:
- 300 g de mezcla de harina + 7 g para dar forma
- 300 g de agua tibia (~40°C)
- 50 g de crema de coco
- 2,5 g de sal negra (opcional)
- 2,5 g de azúcar de flor de coco
- 75 g de eritritol en polvo
- 1 sobre de levadura en polvo (7 g)
Sugerencia: Mezclar los ingredientes, tapar y dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 60 minutos. Dividir en 3 partes iguales y enrollar hasta formar un cilindro sobre una superficie seca, luego trenzar. Tapar y dejar reposar 10 minutos. Hornear en una bandeja de horno forrada con papel de horno siliconado en el horno precalentado a 210°C durante 10 minutos, luego durante 30 minutos más a 180°C con calentamiento superior e inferior.
No contiene azúcar añadido.
Contiene azúcares naturales.
Elaborado en una planta sin gluten.
Información de alérgenos: el producto se elabora en una planta que también procesa nueces
Almacenamiento: en un lugar seco, fresco y protegido de la luz solar.
País de origen: Hungría
Valor nutricional medio por 100 g de mezcla de harina:
|
Energía: |
1471 kilojulios |
|
352 kilocalorías |
|
|
Gordo: |
2,5 gramos |
|
-cuál de saturado: |
0,5 gramos |
|
Carbohidratos: |
70 gramos |
|
-cuál de azúcar: |
0,5 gramos |
|
Fibra: |
7,2g |
|
Proteína: |
9,4 gramos |
|
Sal: |
0,03 gramos |
El valor nutricional medio de 100 g de brioche horneado listo para comer preparado según la receta:
|
Energía: |
826 kilojulios |
|
198 kilocalorías |
|
|
Gordo: |
1,4g |
|
-cuál de saturado: |
0,3g |
|
Carbohidratos: |
53 gramos |
|
-cuál de azúcar: |
0,9g |
|
-cuál de los polioles: |
14g |
|
Fibra: |
4g |
|
Proteína: |
5,2 gramos |
|
Sal: |
0,7 gramos |
Receta con grasa:
Ingredientes:
-300 g de mezcla de harina para masa sin hornear
-300 g de agua tibia
-50 g de crema de coco
-2,5 g de sal negra (se puede omitir)
-2,5 g de azúcar de flor de coco
-75 g de eritritol en polvo
-1 sobre de levadura en polvo (7 g)
Para dar forma:
-7 g de mezcla de harina para masa sin hornear
Preparación: Mezclar los ingredientes, tapar y dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 60 minutos. Dividir en 3 partes iguales y enrollar hasta formar un cilindro sobre una superficie seca, luego trenzar. Tapar y dejar reposar 15 minutos. Hornear en una bandeja de horno forrada con papel de horno siliconado en el horno precalentado a 210°C durante 40 minutos, luego durante 20 minutos más a 180°C con calentamiento superior e inferior. Espere hasta que se enfríe por completo antes de cortarlo.
El valor nutricional medio de 100 g de brioche horneado listo para comer preparado según la receta:
|
Energía: |
776kJ |
|
186 kilocalorías |
|
|
Gordo: |
2,9 gramos |
|
-cuál de saturado: |
1,6g |
|
Carbohidratos: |
46 gramos |
|
-cuál de azúcar: |
0,7 gramos |
|
-cuál de los polioles: |
12g |
|
Fibra: |
3,5g |
|
Proteína: |
4,6 gramos |
|
Sal: |
0,4g |
El valor nutricional exacto de cada materia prima puede variar de vez en cuando debido a las condiciones climáticas cambiantes y las diferentes características de las zonas de cultivo. Intentamos mantener actualizada la información de nuestra web, pero el valor de la contraetiqueta del producto es siempre la referencia.
Pago y Seguridad
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Mézclalo, hornéalo, ¡me encanta!
Hemos creado productos únicos que le dan un giro completamente nuevo a un estilo de vida libre.
Las harinas de la gama Bake-Free son todas gluten, lácteos, huevo, Sin soja, almidón de maíz, harina de maíz ni arroz. Se pueden utilizar para preparar delicias nutritivas, ricas en fibra y sin azúcar que se adaptan a la mayoría de las dietas. Contienen ingredientes que un niño de 5 años puede entender fácilmente.
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