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Mill & Folks

Mezcla de harina de pan estándar Bake-Free 900 g

€9,90
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Descripción

Mezcla de harina para pan lista para cocinar.

Para elaborar panes y bollería veganos, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin levadura, sin harina ni fécula de maíz, sin patatas, sin arroz, no contiene añadidos azúcar y grasa.

Ingredientes: mezcla de harina sin gluten (harina de mijo, harina de quinua), almidón de tapioca, mezcla de fibras (harina de cáscara de psyllium, harina de fibra de bambú, fibra de manzana)

Uso: Para hacer pan y productos horneados con levadura añadida sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin harina de maíz, sin almidón de maíz, sin patatas, sin arroz, vegano, de origen vegetal y elaborado sin grasas añadidas. Para su preparación es necesaria la adición de levadura, sin ella no funciona. En las recetas proporcionadas, la levadura no se puede reemplazar con levadura en polvo, bicarbonato de sodio y vinagre o jugo de limón.

Con esta bolsa puedes hacer hasta 4 panes [~380g cada uno] usando la siguiente receta:

RECETA DE PAN ESTÁNDAR:

INGREDIENTES:
• 225 g de mezcla de harina
• 3,5 g de levadura en polvo
• 1 g de azúcar de flor de coco
• 5 g de sal del Himalaya
• 270 g de agua tibia (máximo 40 grados)

PREPARACIÓN:
Añade los ingredientes a un bol y mézclalos bien. Dejar tapado en un lugar cálido durante 60 minutos. Dale forma de pan largo sobre una superficie seca, cúbrelo con papel de aluminio y déjalo reposar durante otros 20 minutos. Corta ligeramente la superficie de la masa en 3-4 lugares y colócala en una bandeja para hornear forrada con papel de horno siliconado. Hornee en horno precalentado a 190 grados durante 60 minutos con horneado de arriba a abajo. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla y luego cortar en rodajas al gusto.

No contiene azúcar añadido.

Contiene azúcares naturales.

Elaborado en una planta sin gluten.

Información de alérgenos: El producto se elabora en una planta que también procesa frutos secos. Puede contener trazas de mostaza y semillas de sésamo.

Almacenamiento: en un lugar seco, fresco y protegido de la luz solar.

País de origen: Hungría

  

Valores nutricionales medios por 100 g de mezcla de harina:

Energía

1470 kJ/ 348 kcal

Gordo:

2,8 gramos

- de los cuales saturados:

0,5 gramos

Carbohidratos:

67 gramos

- del cual azúcar:

<0,5 gramos

Fibra:

9,6 gramos

Proteína:

8,9 gramos

Sal:

0,02g

El pan y los bollos horneados se pueden congelar en cuanto estén completamente fríos (pan en rodajas, porción a porción). Una vez descongeladas, vuelven a estar frescas y suaves. Periodo de validez sin ultracongelación, a temperatura ambiente, en bolsas de plástico selladas: 3 días. Se endurecen en el frigorífico.

El valor nutricional exacto de cada materia prima puede variar de vez en cuando debido a las condiciones climáticas cambiantes y las diferentes características de las zonas de cultivo. Intentamos mantener actualizada la información de nuestra web, pero el valor de la contraetiqueta del producto es siempre la referencia.

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Mézclalo, hornéalo, ¡me encanta!

Hemos creado productos únicos que le dan un giro completamente nuevo a un estilo de vida libre.

Las harinas de la gama Bake-Free son todas gluten, lácteos, huevo, Sin soja, almidón de maíz, harina de maíz ni arroz. Se pueden utilizar para preparar delicias nutritivas, ricas en fibra y sin azúcar que se adaptan a la mayoría de las dietas. Contienen ingredientes que un niño de 5 años puede entender fácilmente.

Vaya, déjame ver más.

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Mezcla de harina de pan estándar Bake-Free 900 g

€9,90

Mezcla de harina para pan lista para cocinar.

Para elaborar panes y bollería veganos, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin levadura, sin harina ni fécula de maíz, sin patatas, sin arroz, no contiene añadidos azúcar y grasa.

Ingredientes: mezcla de harina sin gluten (harina de mijo, harina de quinua), almidón de tapioca, mezcla de fibras (harina de cáscara de psyllium, harina de fibra de bambú, fibra de manzana)

Uso: Para hacer pan y productos horneados con levadura añadida sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin harina de maíz, sin almidón de maíz, sin patatas, sin arroz, vegano, de origen vegetal y elaborado sin grasas añadidas. Para su preparación es necesaria la adición de levadura, sin ella no funciona. En las recetas proporcionadas, la levadura no se puede reemplazar con levadura en polvo, bicarbonato de sodio y vinagre o jugo de limón.

Con esta bolsa puedes hacer hasta 4 panes [~380g cada uno] usando la siguiente receta:

RECETA DE PAN ESTÁNDAR:

INGREDIENTES:
• 225 g de mezcla de harina
• 3,5 g de levadura en polvo
• 1 g de azúcar de flor de coco
• 5 g de sal del Himalaya
• 270 g de agua tibia (máximo 40 grados)

PREPARACIÓN:
Añade los ingredientes a un bol y mézclalos bien. Dejar tapado en un lugar cálido durante 60 minutos. Dale forma de pan largo sobre una superficie seca, cúbrelo con papel de aluminio y déjalo reposar durante otros 20 minutos. Corta ligeramente la superficie de la masa en 3-4 lugares y colócala en una bandeja para hornear forrada con papel de horno siliconado. Hornee en horno precalentado a 190 grados durante 60 minutos con horneado de arriba a abajo. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla y luego cortar en rodajas al gusto.

No contiene azúcar añadido.

Contiene azúcares naturales.

Elaborado en una planta sin gluten.

Información de alérgenos: El producto se elabora en una planta que también procesa frutos secos. Puede contener trazas de mostaza y semillas de sésamo.

Almacenamiento: en un lugar seco, fresco y protegido de la luz solar.

País de origen: Hungría

  

Valores nutricionales medios por 100 g de mezcla de harina:

Energía

1470 kJ/ 348 kcal

Gordo:

2,8 gramos

- de los cuales saturados:

0,5 gramos

Carbohidratos:

67 gramos

- del cual azúcar:

<0,5 gramos

Fibra:

9,6 gramos

Proteína:

8,9 gramos

Sal:

0,02g

El pan y los bollos horneados se pueden congelar en cuanto estén completamente fríos (pan en rodajas, porción a porción). Una vez descongeladas, vuelven a estar frescas y suaves. Periodo de validez sin ultracongelación, a temperatura ambiente, en bolsas de plástico selladas: 3 días. Se endurecen en el frigorífico.

El valor nutricional exacto de cada materia prima puede variar de vez en cuando debido a las condiciones climáticas cambiantes y las diferentes características de las zonas de cultivo. Intentamos mantener actualizada la información de nuestra web, pero el valor de la contraetiqueta del producto es siempre la referencia.

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