רכיבים:
- חצי חבילה של פסטה דוחן מרפקים של Mill&Folks
- 1 בקבוק ארטישוק בגריל בשמן חריף
- 1 שן שום
- 1 פלפל צ'ילי
- 1 כף פתיתי שמרי בירה ללא גלוטן
- מלח הימלאיה,
- פלפל שחור
- 1 כף תיבול
- 1 כוס שמנת אורז
- כמה טיפות מיץ לימון
- עשבי תיבול טריים לקישוט
הכנה:
מטגנים את השום הקצוץ ופלפל הצ'ילי בשמן הארטישוק, ואז מוסיפים פנימה את חתיכות הארטישוק, מתבלים ומערבבים אותם היטב. מטגנים את הארטישוק עד להשחמה ופריכה במשך 2 עד 5 דקות, מוסיפים את פתיתי שמרי הבירה ואת קרם האורז. נותנים לזה להתבשל יחד 1-2 דקות. מטפטפים מיץ לימון. מבשלים את פסטה הדוחן במשך 2-4 דקות (היא תהיה אל דנטה ב-2 דקות) ומגישים אותה עם רוטב הארטישוק. מקשטים בבזיליקום טרי.
@millandfolks מתכון לפסטה ארטישוק באתר millandfolks.com! לבשל כמו שף 👩🍳 #מתכונים טבעוניים #מילנדפולקס #מתכונים ללא גלוטן #ארטישוק ♬ אוכל - אס ראטה
