רכיבים:
- חצי חבילה של פסטה Mill & Folks TWINS עשירה בחלבון Millet
- 100 גרם קשיו
- מיץ לימון סחוט טרי
- 100 גרם יוגורט קוקוס ללא סוכר
- 2 כפות של פתיתי שמרי בירה ללא גלוטן
- 1 שן שום
- מלח הימלאיה, פלפל שחור גרוס, אגוז מוסקט
הכנה:
לפני הבישול יש להשרות את אגוזי הקשיו במים חמים לכמה שעות. מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה, ולאחר מכן שוטפים במים זורמים קרים. לרוטב יש לשטוף גם את אגוזי הקשיו ולהשתמש בקוצץ סכין כדי להפוך אותם לקרמיים, ואז להוסיף את שאר המרכיבים ולערבב אותם עד שהם חלקים. מערבבים את השמנת עם הפסטה המבושלת ומגישים לפי הטעם!
