SKŁADNIKI NA 12 SZTUK
- 125 gr Bake-Free mieszanka mąki na słodkie i pikantne ciasteczka
- 50 g erytrytolu
- 30 g nerkowców
- 55 g bez czekolady
- 20 g oleju kokosowego (roztopionego)
- 90 g ciepłego, bezcukrowego napoju migdałowego
PRZYGOTOWANIE:
Czekoladę pokroić na małe kawałki, orzechy nerkowca posiekać w robocie kuchennym, następnie wymieszać, najpierw oddzielnie wymieszać suche i mokre składniki i dokładnie zagnieść. Odstawiamy na 10 minut, następnie cienko rozwałkowujemy na suchej powierzchni. Foremką wycinamy ciasteczka i pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia przez 12 minut, w trybie tradycyjnym góra i dół.
