Składniki dla 4 osób:
Krokiet:
- 200 g Bake-Free głęboko smażony płaski chleb z mieszanki mąki pączkowej
- 4 g soli himalajskiej
- szczypta czarnego pieprzu
- 200g ciepłej wody
- 10 g bułki tartej
- olej kokosowy do smażenia
Do sosu:
- 200 g jogurtu kokosowego bez cukru
- świeży koperek i pietruszka, ewentualnie kolendra
- 1 ząbek czosnku
- Sól himalajska
Do warzyw:
- Seler
- Marchew
- Ogórek
Przygotowanie:
Na krokiet Wymieszaj mąkę z przyprawami i wodą. Podzielić na 6 równych części i mokrymi rękami formować krokiety. Obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na dużej ilości gorącego oleju.
Na dip posiekaj świeże zioła i wymieszaj je z wyciśniętym czosnkiem i solą do jogurtu.
Podawaj ze świeżymi warzywami pokrojonymi w paski.
