SKŁADNIKI:
Na ciasto:
- 250 g Bake-Free Podpłomyk smażony w głębokim tłuszczu – mieszanka mąki pączkowej
- 5 g przyprawy do pizzy z solą himalajską do smaku
- 250 g ciepłej wody
Do wypełnienia:
- 100 g sosu pomidorowego z kawałkami oliwek
- Sól himalajska i mielona papryka wędzona na drewnie bukowym do smaku
- 70 g czarnych oliwek
Do pieczenia:
- 10 g oleju kokosowego
PRZYGOTOWANIE:
Składniki ciasta wymieszać i rozwałkować na kilkumilimetrowy placek. Posmaruj sosem pomidorowym i posyp przyprawami, na jedną połówkę ułóż pokrojone oliwki, a następnie przykryj drugą połową ciasta. Pokrój go na 44 cienkie paski. Skręć ich końce w przeciwnych kierunkach. Ułóż je na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia i delikatnie posmaruj olejem kokosowym. Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C z grzaniem góra-dół przez 30 minut.
