Składniki:
Do torby:- Bake-Free bułka niskowęglowodanowa (wypiekane ze 100 g mieszanki mącznej według przepisu podstawowego)
- pół mango (obrane 67 g)
- 1 mała czerwona cebula (oczyszczona 29 g)
- 1 ząbek czosnku (oczyszczony 3 g)
- szczypta świeżego imbiru (oczyszczony 4 g)
- 1 łyżeczka oleju kokosowego (4 g)
- sok z cytryny do smaku
- 20 g śmietanki kokosowej
- Kurkuma
- Sól himalajska
- kminek, kolendra, wędzona papryka, cynamon
- 50g Bake-Free 1001 mieszanka pasztetów z falafelem
- 55 g letniej wody
- 2 g soli himalajskiej
- olej kokosowy do pieczenia
- pomidor wiśniowy
- sałatka z ptakami
Przygotowanie:
Rożek:
Wymieszaj składniki i odstaw na 10 minut. Uformuj kotleciki i smaż na dużej ilości oleju przez około 3-5 minut na średnim poziomie.Curry:
Na oleju kokosowym podsmaż cebulę czerwoną, następnie dodaj czosnek, imbir i przyprawy do smaku. Dodaj posiekane mango i kontynuuj smażenie, następnie dodaj sok z cytryny i śmietankę kokosową. Zmiksuj blenderem ręcznym (nie ma problemu, jeśli pozostanie grudkowata).
Podawać z sałatką z pomidorów i ptaków według uznania.
Wskazówka: z tej ilości można zrobić 2 mniejsze kanapki.
