SKŁADNIKI NA 2 PORCJE:
- pół paczki Makaron jaglany Twins o wysokiej zawartości białka fusilli
- 15 gr bezglutenowe płatki drożdżowe piwne
- 3 kolorowe papryki (190 g)
- 5 pomidorków koktajlowych (95 g)
- 1 łodyga selera (75 g)
- 1 marchewka (85 g)
- 5 ogórków kiszonych (45 g)
- 90 g gotowanej kukurydzy
- 90 g gotowanego zielonego groszku
- 2 łyżki oleju kokosowego (16 g)
- Sól himalajska, pieprz czarny mielony, czosnek granulowany
- świeże liście bazylii
- 5 g oliwy z oliwek do podania
PRZYGOTOWANIE:
Warzywa pokroić w drobną kostkę i dokładnie podsmażyć na oleju kokosowym, najpierw paprykę, potem seler i resztę (marchewkę obrałam obieraczką do warzyw). Doprawiamy, posypujemy płatkami drożdży piwnych. Ugotuj makaron zgodnie z opisem i podawaj z warzywami, udekoruj listkiem świeżej bazylii i skrop odrobiną oliwy z oliwek.
