Składniki:
Na biszkopt:
- 250 g Bake-Free mieszanka mąki biszkoptowo-muffinowej
- 90 g erytrytolu
- 1 łyżeczka ekstraktu lub proszku waniliowego
- 310 g wody o temperaturze pokojowej
Inne składniki:
- 30 g bez gorzkiej czekolady
- 50 g malin
Przygotowanie:
Na biszkopt wymieszaj mokre i suche składniki, następnie połącz je i dokładnie wymieszaj. Od razu przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 24x24 cm, posyp czekoladą i malinami, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 25 minut w trybie konwencjonalnym góra i dół. Po ostygnięciu pokroić na 16 równych plasterków.
