Składniki na 16 plasterków:
Na ciasto:
- 250 gr Bake-Free Mieszanka mąki do biszkoptów i muffinów + 5 g pod śliwki
- 90 g erytrytolu
- pół opakowania proszku do pieczenia
- 8 śliwek (330 g bez nasion)
- cynamon do smaku
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta czarnej soli
- 310 g bezcukrowego napoju migdałowego
Do dekoracji:
- 5 g mąki kokosowej
PRZYGOTOWANIE:
Formę do pieczenia (24x24 cm) wyłóż silikonowym papierem do pieczenia, posyp odrobiną mąki, ułóż przekrojone na połówki, wypestkowane śliwki, wnętrzem do dołu. Wymieszaj pozostałe składniki ciasta i równomiernie rozłóż je na śliwkach. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni Celsjusza przez 25 minut. Gdy wystygnie, posyp je mąką kokosową, a następnie pokrój na 16 równych plasterków.
