SKŁADNIKI NA CIASTO:
- 250 gr Mill & Folks Podstawowa uniwersalna mieszanka na chleb, pizzę, mąkę piekarniczą + do formowania
- 40 g orzechów włoskich,
- 15 g soli, mielony pieprz do smaku
- pół opakowania drożdży w proszku (3,5 g)
- 8 g cukru
- 200 g letniej wody
- 10 g oleju kokosowego
- ketchup do smarowania
PRZYGOTOWANIE:
Orzechy włoskie pokroić nożem na małe kawałki i wymieszać z suchymi składnikami, następnie dodać mokre i dokładnie wymieszać robotem kuchennym przez 5 minut na średnich obrotach. Przykryj i pozostaw w lekko oprószonej mąką misce posypanej odrobiną mąki na wierzchu na 30 minut. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkowujemy i wyrywamy (ja użyłam formy o średnicy 5 cm). Każdą z nich formujemy brzegami dłoni, a następnie układamy na blaszce wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia. Posmaruj cienko ketchupem, posyp większą ilością orzechów włoskich i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut.
