SKŁADNIKI NA 5 PORCJI:
- 40 g przyprawy bez soli
- 1,5 l wody pitnej
- 1 ostra zielona papryka
- 2 łyżki oliwy z oliwek (16 g)
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- pół paczki Makaron jaglany Mill & Folks wermiszel
- świeże liście pietruszki i ostra zielona papryka,
- Szafran
PRZYGOTOWANIE:
Cebulę pokroić w krążki i podsmażyć na oliwie z oliwek. Zalać wodą, następnie dodać przyprawę bez soli, całą ostrą zieloną paprykę, świeże liście pietruszki, szafran i czosnek. Doprowadź do wrzenia, uważając, aby papryka nie pękła (dla niektórych osób zupa może być zbyt ostra). Ci, którzy stronią od mocnych potraw, mogą zastąpić ją kapią lub papryką, ale wtedy warto ją przeciąć na pół, bo wtedy będzie naprawdę smaczna. Odcedź zupę. Makaron ugotować zgodnie z opisem i wymieszać z gorącą zupą. Podawać ze świeżymi liśćmi pietruszki i ostrą papryką.
