Gotowa do użycia w kuchni mieszanka mąki chlebowej o niskiej zawartości węglowodanów.
Składniki: bezglutenowa mieszanka mąk (mąka jaglana [polska], mąka z komosy ryżowej), mieszanka błonnika (mąka z łusek psyllium, mąka z włókna bambusowego), skrobia z tapioki, substancja wypełniająca (wodorowęglan sodu), regulator kwasowości (kwas cytrynowy)
Stosowanie: Do wypieku pieczywa i ciastek wegańskich, bezglutenowych, bez nabiału, bez jajek, bez soi, bez drożdży, bez mąki kukurydzianej i skrobi kukurydzianej, bez ziemniaków, bez ryżu, nie zawiera dodatku cukier i tłuszcz.
Z tej torby możesz przygotować do 4 bochenków chleba (~450 g każdy), korzystając z następujących podstawowych przepisów:
Przepis na domowy chleb bez dodatku tłuszczu
Składniki:
- 225 g mieszanki mącznej
- 5 g soli himalajskiej lub parajdyjskiej,
- 350 g letniej wody (~40°C)
Sugestia: Składniki wymieszać i dokładnie zagnieść. Uformuj kształt bochenka i odstaw na 10 minut, aby odpoczął. Następnie wykonaj na nim 3-5 nacięć. Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia przez 70 minut z grzaniem górnym i dolnym. Pozostawić do ostygnięcia na metalowej kratce i pokroić według uznania. Dopraw do smaku!
Przepis na 6 domowych bułek bez dodatku tłuszczu
Składniki:
- 225 g mieszanki mąki
- 5 g soli himalajskiej lub parajdyjskiej,
- 350 g letniej wody (~40°C)
Sugestia: Składniki wymieszać i dokładnie zagnieść. Podzielić na 6 części, uformować bułki i odstawić na 10 minut. Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia przez 50 minut z grzaniem górnym i dolnym. Pozostawić do ostygnięcia na metalowej kratce i pokroić według uznania. Dopraw do smaku!
Nie zawiera dodatku cukru.
Zawiera naturalnie występujące cukry.
Wyprodukowano w roślinie bezglutenowej.
Informacje o alergenach: produkt powstaje w zakładzie przetwarzającym również orzechy
Składowanie: w suchym, chłodnym miejscu, chronionym przed światłem słonecznym.
Kraj pochodzenia: Węgry
|
Średnia wartość odżywcza na 100 g mieszanki mącznej:
|
Średnia wartość odżywcza 100 g pieczywa upieczonego według przepisu:
|
Średnia wartość odżywcza 100 g bułek przygotowanych według przepisu:
|
Średnia wartość odżywcza 1 bułki upieczonej według przepisu:
|
Energia:
|
1247 kJ
|
622 kJ
|
643 kJ
|
520 kJ
|
300 kcal
|
150 kcal
|
155 kcal
|
125 kcal
|
Tłuszcz:
|
2 gr
|
1 gr
|
1 gr
|
0,8 gr
|
-w tym nasycone
|
0,4 g
|
0,2 g
|
0,2 g
|
0,2 g
|
Węglowodany:
|
50g
|
25 gr
|
26 gr
|
21 gr
|
- w tym cukier:
|
0,5 g
|
0,2 g
|
0,3 g
|
0,2 g
|
Błonnik:
|
28 gr
|
14 gr
|
14 gr
|
12 gr
|
Białko:
|
7 gr
|
3,5 g
|
3,6 g
|
2,9 g
|
Sól:
|
0,07 g
|
1 gr
|
1 gr
|
1,3 g
|
Upieczony chleb i bułki można zamrozić zaraz po całkowitym wystygnięciu (chleb pokrojony porcja po porcji). Po rozmrożeniu są znów świeże i miękkie. Okres ważności bez głębokiego zamrażania, w temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętych torebkach plastikowych: 3 dni. Twardnieją w lodówce.
Dokładna wartość odżywcza każdego surowca może się zmieniać od czasu do czasu ze względu na zmieniające się warunki klimatyczne i odmienną charakterystykę obszarów upraw. Staramy się, aby informacje na naszej stronie internetowej były aktualne, ale wartość na tylnej etykiecie produktu jest zawsze odniesienie.