Mąka z sorgo to rodzaj mąki o doskonałych wartościach odżywczych. Sorgo może być kluczowym składnikiem kuchni dbającej o zdrowie, i to nie tylko dlatego, że jest bezglutenowe.
Jego właściwości odżywcze
Mąka z sorgo to rodzaj mąki o doskonałych wartościach odżywczych. Jest bogaty w błonnik pokarmowy, białko i przeciwutleniacze, zwłaszcza witaminę E. Zawarta w nim skrobia i białko są wolniej przetwarzane przez organizm (wolniej wchłaniane), dzięki czemu jest mniej obciążające dla organizmu. Jest łatwy do strawienia.
Używa
Pełnoziarnista mąka z sorgo jest idealnym składnikiem diety bezglutenowej: wychodzi z niej doskonałe pieczywo, ciasta, pizza i naleśniki. Doskonała alternatywa dla mąki pszennej. Należy go dodawać maksymalnie w ilości 15-20% mieszanki mącznej. Smak jest neutralny, lekko słodkawy. Kolor ciastek jest nieco ciemniejszy niż ciast z białej mąki.
Średnia wartość odżywcza na 100g produktu
|
Energia
|
1377
|
KJ
|
329
|
kcal
|
Tłuszcz
|
3,46
|
G
|
-w tym nasycone kwasy tłuszczowe
|
0,61
|
G
|
Węglowodan
|
72,09
|
G
|
Błonnik
|
6,7
|
G
|
Białko
|
10,62
|
G
|
Sól
|
0,01
|
G
|
Składniki: jądra sorgo
Informacje o alergenach: Ten produkt jest wytwarzany w zakładzie przetwarzającym orzechy. Wyprodukowano w zakładzie produkującym produkty bezglutenowe
Miejsce pochodzenia: Węgry
Zachowuje swoją jakość: Do daty wskazanej na opakowaniu.
Waga netto: 450g
Dokładna wartość odżywcza każdego surowca może się zmieniać od czasu do czasu ze względu na zmieniające się warunki klimatyczne i odmienną charakterystykę obszarów upraw. Staramy się, aby informacje na naszej stronie internetowej były aktualne, ale wartość na tylnej etykiecie produktu jest zawsze odniesienie.