Sestavine:
- 200 g kokosove smetane
- 300 g vode
- 35 g sladila (1:10)
- 150 g rjave riževe moke
- po 1 žličko ruma in vanilijevo aromo
- 250 g rastlinske margarine
Priprava:
Zmešamo vodo, kokosovo smetano, arome, sladilo, moko iz rjavega riža in skuhamo do gostote (vsaj ena ali dve morata zgniti), to bo puding. Pustite, da se popolnoma ohladi (pogosto premešajte). Na kockice narezano margarino sobne temperature stepemo z mehansko metlico, nato pa po delih ob stalnem mešanju dodajamo puding in dobro premešamo (nadaljujemo z mehansko metlico). Vredno ga je dati v zamrzovalnik za eno uro.
