Mocarela
SESTAVINE: 240 g kokosovega jogurta brez sladkorja 130 g indijskih oreščkov 2 g kosmičev pivskega kvasa Mill & Folks brez glutena 240 g vode 1,5 čajne žličke himalajske soli 1...
Recepti
-
enolončnica
Sestavine za 4 porcije: 1 zavitek prosenih testenin Mill & Folks 50 g Grahovih beljakovinskih zrnc Mill & Folks 150 g vrele vode Himalajska sol, paprika dimljena na bukovih drvih,...
-
Čičerikina kremna juha
Sestavine za 6 obrokov: Za juho: 400 g čičerike (merjeno suhe) 3 čajne žličke himalajske soli (po okusu) 1 čajna žlička mlete kumine 1 čajna žlička mletega črnega popra 4...
-
Pečenka á la Brasov iz grahovih beljakovin
Sestavine za 1 porcijo: 25 g grahove beljakovinske kocke Mill & Folks 1 žlica začimbe brez soli (4,5 g) 75 g vrele vode 2 čajni žlički kokosovega olja (8 g)...
-
Sečuanski "piščanec" z rjavim rižem
Sestavine za 2 porciji: 25 g grahove beljakovinske kocke Mill & Folks 1 čajna žlička začimbe brez soli (2 g) 75 g tople/vroče vode za grahove beljakovinske kocke pol steklenice...
-
Hitra marelična marmelada
SESTAVINE: 100 g posušenih marelic 55 g eritritola 90 g vode PRIPRAVA: Marelice narežemo na majhne koščke, nato pa jih damo v ponev k ostalim sestavinam in segrevamo na majhnem...
-
Fritata muffin
SESTAVINE ZA 9 KOSOV: 150 g čičerikine moke Mill & Folks 15 g brezglutenskih kosmičev pivskega kvasa Mill & Folks črna sol po okusu (to daje aromo po jajcu) zrnca...
-
Segrejte juho z vermicelli
SESTAVINE ZA 5 POROCIJ: 40 g začimb brez soli 1,5 l pitne vode 1 pekoča zelena paprika 2 žlici oljčnega olja (16 g) 1 čebula 3 stroki česna pol zavitka...
-
Polnjena korenina zelene s solato
SESTAVINE ZA 2 PORCIJA: Za polnjeno korenino zelene: 2 manjši korenini zelene (olupljene 692 g) pol rdeče čebule (olupljene 54 g) 1 strok česna (olupljen 6 g) 1 žlica oljčnega...
-
Porjavi zeleni grah in rdeča leča
Sestavine: Za rjave barve zelenega graha (4 kosi): 107 g naribanih bučk 1 glavica rdeče čebule (očiščena 41 g) 2 stroka česna (očiščen 4,5 g) 40 g moke iz zelenega...
-
Polpeti iz zelenega graha in rdeče leče s cvetačno kremo
Sestavine: Za cvetačno kremo (4 porcije): polovica manjše cvetače (320 g) 100 g indijskih oreščkov Himalajska sol, črni poper, muškatni orešček nekaj kapljic limoninega soka svež drobnjak Za korenčkove polpete...
-
Juha z lazanjo
SESTAVINE ZA 10 SERCIJ: Za juho: 425 g narezanih paradižnikov (iz pločevinke) 30 g paradižnikovega koncentrata 5 posušenih paradižnikov v olju (50 g) 220 g (1 šopek) češnjevih paradižnikov 1...
-
Marcipan
Sestavine: 100 g mandljeve moke 60 g mletega eritritola ščepec askorbinske kisline 10 g kokosovega olja nekaj kapljic mandljeve arome 30 g vode Priprava: Sestavine zmešamo in v kuhinjskem robotu...
