SESTAVINE ZA 9 KOSOV:
- 150 g čičerikine moke Mill & Folks
- 15 g brezglutenskih kosmičev pivskega kvasa Mill & Folks
- črna sol po okusu (to daje aromo po jajcu)
- zrnca česna, mleti črni poper, zelišča po okusu
- ščepec pecilnega praška
- 1 kos paprike (165 g brez semen)
- 1 glavica rdeče čebule (očiščena 75 g)
- 300 g mlačne vode svežih listov peteršilja
PRIPRAVA:
Čičerikino moko zmešamo s kosmiči pivskega kvasa, pecilnim praškom, začimbami in nato vodo. Zelenjavo narežemo in dodamo mešanici. Z žlico nadevamo v silikonske modelčke za mafine in pečemo v predhodno ogreti pečici na 200°C 30 minut. Počakajte, da se ohladijo.
