SESTAVINE ZA TESTO:
- 250 g Mill & Folks Basic univerzalni kruh, pica, pekovska mešanica moke + za oblikovanje
- 40 g orehov,
- 15 g soli, mleti poper po okusu
- pol zavitka kvasa v prahu (3,5 g)
- 8 g sladkorja
- 200 g mlačne vode
- 10 g kokosovega olja
- kečap za mazanje
PRIPRAVA:
Orehe z nožem narežemo na majhne koščke in jih zmešamo s suhimi sestavinami, nato dodamo mokre sestavine in s kuhalnico dobro mešamo 5 minut na srednji hitrosti. Pokrijte in pustite v rahlo pomokani skledi, posuti z malo moke za na vrh 30 minut. Na rahlo pomokani površini ga razvaljamo in iztrgamo (jaz sem uporabila model premera 5 cm). Vsakega posebej oblikujemo z robovi dlani, nato pa jih položimo na pekač, obložen s silikonskim peki papirjem. Na tanko ga namažemo s kečapom, potresemo še z orehi in pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj 20 minut.
