ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΤΕΜΑΧΙΑ:
Για ψωμάκια:
- 250 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού με χρυσό ψωμί χαμηλών υδατανθράκων
- 20 γρ νιφάδες μαγιάς μπύρας χωρίς γλουτένη
- 5 g αλάτι Ιμαλαΐων
- μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ
- μια πρέζα στέβια σε σκόνη
- 350 γρ νερό χλιαρό (τουλάχιστον 40 βαθμούς)
- 20 γρ φυτική μαργαρίνη
Στην κορυφή:
- 10 γρ λιωμένη φυτική μαργαρίνη
- 5 γρ σουσάμι
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Για τα ψωμάκια ανακατεύουμε τα υλικά (πρώτα χωριστά τα υγρά και τα στεγνά) και ανακατεύουμε καλά. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και μετά το πλάθουμε σε 4 ίσα κομμάτια σε στεγνή επιφάνεια. Αλείφουμε από πάνω τη λιωμένη φυτική μαργαρίνη και το πασπαλίζουμε με το σησάμι. Σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος σιλικόνης, ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου για 50 λεπτά σε συμβατική πάνω και κάτω ρύθμιση. Τα αφήνουμε να κρυώσουν σε συρμάτινη σχάρα.
