Μείγμα αλευριού Bake-Free μπισκότο χωρίς κέικ και αλμυρά 900 γρ

Μείγμα αλευριού για γλυκά και αλμυρά μπισκότα έτοιμα για κουζίνα

Συστατικά: Μίγμα αλευριού χωρίς γλουτένη (αλεύρι από κεχρί [κεχρί: Πολωνία]), μείγμα ινών (αλεύρι από φλοιό ψυλλίου, αλεύρι από ίνες μπαμπού), άμυλο ταπιόκας, παράγοντας διόγκωσης (όξινο ανθρακικό νάτριο), ρυθμιστής οξύτητας (κιτρικό οξύ)

Χρήση: Για την παρασκευή γλυκών και αλμυρών μπισκότων που είναι vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αυγά, χωρίς σόγια, χωρίς μαγιά, χωρίς αλεύρι καλαμποκιού και άμυλο καλαμποκιού, χωρίς πατάτες, χωρίς ρύζι, με υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικά φυτικές ίνες, δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη και λίπος.

Με αυτήν την τσάντα, μπορείτε να φτιάξετε έως και 168 τεμάχια/ 84 ζεύγη μπισκότων ή μπισκότων (~5 cm διάμετρος το καθένα) χρησιμοποιώντας την παρακάτω βασική συνταγή:

Συνταγή για 28 κομμάτια γλυκών μπισκότων (14 ζεύγη):

Συστατικά:

• 150 γρ μείγμα αλευριού
• 5 g Mill&Folks Eritvia Max
• 35 γρ αλεύρι αμυγδάλου
• 25 γρ λάδι καρύδας
• 1 τριμμένο ξύσμα λεμονιού χωρίς επεξεργασία
• 1 κουταλιά της σούπας άρωμα βανίλιας bourbon ή αλεσμένο
• 120 g νερό (ελάχιστο 40°C)

Πρόταση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά. Σε στεγνή επιφάνεια ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος 0,5 εκ. και μετά κόβουμε όλη τη ζύμη  στα επιθυμητά σχήματα. Ψήνουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος σιλικόνης σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10-15 λεπτά με πάνω και κάτω προθέρμανση (ανάλογα με τον φούρνο). Περιχύνουμε με μαρμελάδα και πασπαλίζουμε με Ερυθριτόλη σε σκόνη.

Περιέχει φυσικά σάκχαρα.

Φτιαγμένο σε φυτό χωρίς γλουτένη.

Πληροφορίες για αλλεργιογόνα: το προϊόν παρασκευάζεται σε εργοστάσιο που επεξεργάζεται επίσης ξηρούς καρπούς

Αποθήκευση: σε ξηρό, δροσερό μέρος, προστατευμένο από την ηλιακή ακτινοβολία.

Χώρα προέλευσης: Ουγγαρία

Μέση θρεπτική αξία 100 g μείγματος αλευριού:

Η μέση θρεπτική αξία 100 g ψημένα μπισκότα που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή, χωρίς μαρμελάδα και χωρίς ερυθριτόλη (δηλαδή άδεια):

Η ακριβής θρεπτική αξία κάθε πρώτης ύλης μπορεί να διαφέρει από καιρό σε καιρό λόγω των μεταβαλλόμενων κλιματικών συνθηκών και των διαφορετικών χαρακτηριστικών των περιοχών καλλιέργειας. πάντα η αναφορά.