ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
- 100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα
- 55 g ερυθριτόλης
- 90 g νερού
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Κόβουμε τα βερίκοκα σε μικρά κομμάτια, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με τα υπόλοιπα υλικά και τα ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί τελείως η ερυθριτόλη. Μόλις κρυώσει, ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Θα είναι περίπου 245 γρ.
