Μοτσαρέλα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 240 γραμμάρια γιαούρτι καρύδας χωρίς ζάχαρη 130 γρ κάσιους 2 g Mill & Folks Bewer's yeast flakes χωρίς γλουτένη 240 γρ νερό 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ιμαλαΐων 1...
Συνταγές
-
Κατσαρόλα
Υλικά για 4 μερίδες: 1 συσκευασία από Αγκώνας ζυμαρικών Mill & Folks 50 γρ Mill & Folks Κόκκοι πρωτεΐνης μπιζελιού 150 γρ ζεστό νερό Αλάτι Ιμαλαΐων, πάπρικα καπνιστή σε ξύλο...
-
Κρεμώδης σούπα ρεβιθιού
Υλικά για 6 μερίδες: Για τη σούπα: 400 γρ ρεβίθια (μετρημένα ξερά) 3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι Ιμαλαΐων (για γεύση) 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού...
-
Ψητό á la Brasov από πρωτεΐνη μπιζελιού
Υλικά για 1 μερίδα: 25 γρ Κύβος πρωτεΐνης μπιζελιού Mill & Folks 1 κουταλιά της σούπας καρύκευμα χωρίς αλάτι (4,5 γρ.) 75 γρ ζεστό νερό 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι...
-
Σετσουάν «κοτόπουλο» με καστανό ρύζι
Υλικά για 2 μερίδες: 25 γρ Κύβος πρωτεΐνης μπιζελιού Mill & Folks 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα χωρίς αλάτι (2 γρ.) 75 g ζεστό/ζεστό νερό για τους κύβους πρωτεΐνης μπιζελιού...
-
Γρήγορη μαρμελάδα βερίκοκο
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα 55 g ερυθριτόλης 90 g νερού ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: Κόβουμε τα βερίκοκα σε μικρά κομμάτια, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με τα υπόλοιπα υλικά και τα ζεσταίνουμε...
-
Μάφιν Frittata
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 9 ΤΕΜΑΧΙΑ: 150 g Mill & Folks αλεύρι ρεβιθιού 15 g Mill & Folks νιφάδες μαγιάς μπύρας χωρίς γλουτένη μαύρο αλάτι για γεύση (αυτό του δίνει ένα άρωμα...
-
Ζεσταίνετε τη σούπα με φιδέ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 5 ΜΕΡΙΔΕΣ: 40 g καρύκευμα χωρίς αλάτι 1,5 λίτρο πόσιμο νερό 1 καυτερή πράσινη πιπεριά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (16 γρ.) 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο μισό...
-
Γεμιστή σελινόριζα με σαλάτα
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ: Για τη γεμιστή σελινόριζα: 2 μικρές σελινόριζες (ξεφλουδισμένες 692 γρ.) μισό κόκκινο κρεμμύδι (ξεφλουδισμένο 54 γρ.) 1 σκελίδα σκόρδο (ξεφλουδισμένη 6 γρ.) 1 κουταλιά της σούπας...
-
Το πράσινο μπιζέλι και η κόκκινη φακή έχουν καστανά
Συστατικά: Για το πράσινο μπιζέλι (4 τεμάχια): 107 γρ κολοκυθάκια τριμμένα 1 κεφάλι κόκκινο κρεμμύδι (καθαρισμένο 41 γρ.) 2 σκελίδες σκόρδο (καθαρισμένες 4,5 γρ.) 40 g Mill & Folks Αλεύρι...
-
Μπουρεκάκια πράσινο μπιζέλι και κόκκινες φακές με κρέμα κουνουπιδιού
Συστατικά: Για την κρέμα κουνουπιδιού (4 μερίδες): μισό μικρό κουνουπίδι (320 γρ.) 100 γραμμάρια κάσιους αλάτι Ιμαλαΐων, μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού φρέσκο σχοινόπρασο Για τα μπιφτέκια καρότου...
-
Σούπα λαζάνια
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 10 ΜΕΡΙΔΕΣ: Για τη σούπα: 425 γρ ντομάτες ψιλοκομμένες (κονσέρβα) 30 γραμμάρια συμπυκνώματος ντομάτας 5 λιαστές ντομάτες σε λάδι (50 γρ.) 220 g (1 ματσάκι) ντοματίνια 1 μπουκάλι...
-
Αμυγδαλωτό
Συστατικά: 100 γρ αλεύρι αμυγδάλου 60 g αλεσμένη ερυθριτόλη μια πρέζα ασκορβικό οξύ 10 γρ λάδι καρύδας μερικές σταγόνες άρωμα αμυγδάλου 30 γρ νερό Παρασκευή: Ανακατεύουμε τα υλικά και τα...
