Σε αυτό το άρθρο του ιστολογίου, σας δείχνουμε 4 διαφορετικές συνταγές αλμυρών και γλυκών ψωμιού. Εκδόσεις μαγιάς και μπέικιν πάουντερ.
-
ΓΛΥΚΟ ΣΚΟΥΝ ΜΕ ΜΠΕΙΝ ΠΟΥΔΕΡ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΤΕΜΑΧΙΑ:
- 200 g Mill&Folks Bake-Free Τηγανητό μείγμα αλευριού πλατό ψωμί-dougnhut
- 12 g 1:10 γλυκαντικό
- 6 γρ μπέικιν πάουντερ
- 20 γρ φυτική μαργαρίνη (λιωμένη)
- 200 g ζεστό ρόφημα αμύγδαλου/ρυζιού χωρίς ζάχαρη
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Ανακατεύουμε τα υλικά και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Ανοίγουμε σε στεγνή επιφάνεια σε πάχος 2 εκ. και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Αλείφουμε την κορυφή τους με μαργαρίνη αραιά και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος σιλικόνης, στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά, ψήσιμο από κάτω προς τα πάνω. Σερβίρουμε με μαρμελάδα και πηγμένη κρέμα.
-
ΑΛΑΤΙ SCONE ΜΕ ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΟΥΝΤΕΡ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΤΕΜΑΧΙΑ:
- 200 g Mill & Folks Bake-Free Τηγανητό μείγμα αλευριού πλατό ψωμί-dougnhut
- Αλάτι Ιμαλαΐων για γεύση
- 6 γρ μπέικιν πάουντερ
- 20 γρ φυτική μαργαρίνη (λιωμένη)
- 200 g ζεστό ρόφημα αμύγδαλου/ρυζιού χωρίς ζάχαρη
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Ανακατεύουμε τα υλικά και αφήνουμε να ξεκουραστούν για 10 λεπτά. Ανοίγουμε σε στεγνή επιφάνεια σε πάχος 2 εκ. και κόβουμε σε μικρά μπουρεκάκια. Απλώνουμε την κορυφή τους σε λεπτή ταψί στρωμένο με μαργαρίνη και χαρτί ψησίματος σιλικόνης, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά, ψήσιμο από κάτω προς τα πάνω. Σερβίρουμε με συσσωματωμένη κρέμα.
-
ΓΛΥΚΟ ΣΚΟΝ ΜΕ ΜΑΓΙΑ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΤΕΜΑΧΙΑ:
- -200 g Mill&Folks Bake-Free Τηγανητό μείγμα αλευριού πλατό ψωμί-dougnhut
- -12 g 1:10 γλυκαντικό
- -2 γρ ζάχαρη καρύδας
- -3 γρ μαγιά σε σκόνη
- -20 γρ φυτική μαργαρίνη (λιωμένη)
- -200 g ζεστό ρόφημα αμύγδαλου/ρυζιού χωρίς ζάχαρη
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Ανακατεύουμε τα υλικά και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Ανοίγουμε σε στεγνή επιφάνεια σε πάχος 2 εκ. και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Αλείφουμε την κορυφή τους με μαργαρίνη αραιά και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος σιλικόνης, στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά, ψήσιμο από κάτω προς τα πάνω. Σερβίρουμε με μαρμελάδα και πηγμένη κρέμα.
-
ΑΛΑΤΙ ΣΚΟΥΝΑ ΜΕ ΜΑΓΙΑ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΤΕΜΑΧΙΑ:
- -200 g Mill&Folks Bake-Free Τηγανητό μείγμα αλευριού πλατό ψωμί-dougnhut
- - Αλάτι Ιμαλαΐων για γεύση
- -2 γρ ζάχαρη καρύδας
- -3 γρ μαγιά σε σκόνη
- -20 γρ φυτική μαργαρίνη (λιωμένη)
- -200 g ζεστό ρόφημα αμύγδαλου/ρυζιού χωρίς ζάχαρη
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Ανακατεύουμε τα υλικά και αφήνουμε να ξεκουραστούν για 10 λεπτά. Ανοίγουμε σε στεγνή επιφάνεια σε πάχος 2 εκ. και κόβουμε σε μικρά μπουρεκάκια. Απλώνουμε την κορυφή τους σε λεπτή ταψί στρωμένο με μαργαρίνη και χαρτί ψησίματος σιλικόνης, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά, ψήσιμο από κάτω προς τα πάνω. Σερβίρουμε με συσσωματωμένη κρέμα.
