Grillburger
Zutaten für 2 Stück: Für die Brötchen: 75 g Bake-Free Teig 75 g Bake-Free Biskuit-Muffin-Mehlgemisch 170 g lauwarmer, zuckerfreier Pflanzendrink (Mandeln) 1,5 g Kokosblütenzucker 2,5 g schwarzes Salz eine Prise...
Rezepte
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Getrocknetes Pflaumen-Mohn- und getrocknetes Feigen-Walnuss-Gebäck
Zutaten: Für den Teig: 300 g Bake-Free Teig + 5 g zum Ausrollen 70 g Erythritpulver eine halbe Packung Backpulver (6 g) Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 100 g zuckerfreier...
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Kastanien-Kokos-Röllchen / Bejgli
Zutaten Für den Teig: 300 g Mehlmischung Bake-Free Teig 3 g schwarzes Salz 3 g Kokosblütenzucker 70 Erythrit 7 g Hefepulver (1 Päckchen) Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 300 g...
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Mama für Halloween
ZUTATEN 8 STÜCK: Für den Teig: 100g Bake-Free Teig viertel Päckchen Backpulver Prise schwarzes Salz Himalaya-Salz, Knoblauchgranulat 70g lauwarmes Wasser 20 g Pflanzenmargarine Weitere Inhaltsstoffe: 4 Stück Karotten 2 Körner...
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Glutenfreie, vegane Sandwich-Variationen
Frischkäse-Sandwich Zutaten: 50 g geschälte Hirse 150 g Wasser 4 g glutenfreie Bierhefeflocken von Mill & Folks Parajdi-Salz, weißer Pfeffer, Knoblauchpulver nach Geschmack 10 g sehr dicke Kokosmilch 1 Mokkalöffel...
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Kartoffel-Pistazien-Scones
ZUTATEN: 3 Kartoffeln 300 g Bake-Free Teig Mehlmischung + zum Bemehlen der Oberfläche 70 g Pistazien, grob gehackt Himalaya-Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlene Muskatnuss, Lorbeerblatt 1 Päckchen Backpulver 100 g...
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Hotdog-Hörnchen
ZUTATEN FÜR 4 STÜCK: Für Hörnchen: 150 g Bake-Free Teig 150 g Bake-Free Biskuit-Muffin-Mehlmischung 5 g Himalaya-Salz 340 g heißes Wasser eine Prise Stevia-Pulver (kann man weglassen, es dient nur...
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Hotdog
ZUTATEN FÜR 4 STÜCK: Für Hörnchen: 150 g Bake-Free Teig 150 g Bake-Free Biskuit-Muffin-Mehlmischung 5 g Himalaya-Salz 340 g heißes Wasser eine Prise Stevia-Pulver (kann man weglassen, es dient nur...
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Mohn-Walnuss-Brötchen
Zutaten: Für den Teig: 300 g Bake-Free Teig 3 g Vanillezucker 7 g glutenfreies Instant-Hefepulver 3 g schwarzes Salz 75 g Erythrit 300 g lauwarmes Wasser Für die Mohnfüllung: 140...
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Rührei mit Hefegebäck
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: Für die Hörnchen (für 4 Stück): 200 g Bake-Free Teig-Mehl-Mischung 170 g lauwarmes, zuckerfreies Mandelgetränk 50 g sehr dicke Kokoscreme 30 g geschmolzene Pflanzenmargarine eine halbe Packung...
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Gedämpfte süße Knödel
ZUTATEN: Teig für 4 Knödel: 100 g Bake-Free Teig 100 g lauwarmes Wasser 1 g schwarzes Salz (optional) 1 g Kokosblütenzucker 25 g Erythrit 0,5 Beutel Hefepulver (3,5 g) die...
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Ungarisches Bejgli
Zutaten für 2 Bagels: Für den Teig: 300 g Bake-Free Teig Mehlmischung 4 g schwarzes Salz 2 g Kokosblütenzucker 10 g Süßstoff 1:10 eine halbe Packung Hefepulver (3,5 g) Abgeriebene Schale...
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Ungarischer Baumstriezel
ZUTATEN: Für den Teig: 200 g Bake-Free Teig Mehlmischung eine halbe Packung Backpulver (6 g) eine Prise schwarzes Salz 4 g Süßstoff (1:10) 150 g warmes Wasser 30 g Pflanzenmargarine,...
