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Ricette


  • Creamy chickpea soup

    Zuppa cremosa di ceci

    Ingredienti per 6 porzioni: Per la zuppa: 400 g di ceci (misurati secchi) 3 cucchiaini di sale dell'Himalaya (a piacere) 1 cucchiaino di cumino macinato 1 cucchiaino di pepe nero...

  • Quick apricot jam

    Marmellata veloce di albicocche

    INGREDIENTI: 100 g di albicocche secche 55 g di eritritolo 90 g di acqua PREPARAZIONE: Tagliate le albicocche a pezzetti, poi mettetele in un pentolino con gli altri ingredienti e...

  • Frittata muffin

    Muffin frittata

    INGREDIENTI PER 9 PEZZI: 150 g di Mill&Folks Farina di ceci 15 g di Mill&Folks lievito di birra in scaglie senza glutine sale nero qb (questo gli conferisce un aroma...

  • Warm up soup with vermicelli

    Riscaldare la zuppa con i vermicelli

    INGREDIENTI PER 5 PORZIONI: 40 g di condimento senza sale 1,5 l di acqua potabile 1 peperoncino verde piccante 2 cucchiai di olio d'oliva (16 g) 1 cipolla 3 spicchi...

  • Stuffed celery root with salad

    Sedano ripieno con insalata

    INGREDIENTI PER 2 PORZIONI: Per il sedano rapa ripieno: 2 radici di sedano piccole (sbucciate 692 g) mezza cipolla rossa (sbucciata 54 g) 1 spicchio d'aglio (sbucciato 6 g) 1...

  • Marzipan

    Marzapane

    Ingredienti: 100 g di farina di mandorle 60 g di eritritolo macinato un pizzico di acido ascorbico 10 g di olio di cocco qualche goccia di aroma di mandorla 30...