The growing interest in healthy eating encourages many to explore new and diverse ingredients in the kitchen. One such category is pseudocereals, which can be used similarly to traditional grains...
Υλικά για 2 κουλούρια: Για τη ζύμη: 300 γρ Bake-Free μείγμα αλευριού ζύμης 4 γρ μαύρο αλάτι 2 γρ ζάχαρη ανθέων καρύδας 10 g 1:10 γλυκαντικό μισή συσκευασία μαγιά σε...
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Για το παντεσπάνι: 250 γρ Bake-Free μείγμα παντεσπάνι-αλεύρι για μάφιν 125 g ερυθριτόλης μια πρέζα μαύρο αλάτι μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ 90 γρ κρέμα καρύδας παχύρρευστη 1 κουταλιά της...
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΜΕΡΙΔΕΣ: 1 πατάτα (ξεφλουδισμένη 450 γρ.) 1 κομμάτι μελιτζάνα (315 γρ. χωρίς τις άκρες) 1 πιπεριά (185 γρ. χωρίς σπόρους) 100 γρ ελιές 1 κεφάλι κόκκινο κρεμμύδι...
Συστατικά: 125 γρ Bake-Free γλυκά και αλμυρά μπισκότα μείγμα αλευριού 4 g 1:10 γλυκαντικό 30 γρ αλεύρι αμυγδάλου Τριμμένη φλούδα από 1 ακατέργαστο λεμόνι 20 γρ λάδι καρύδας 1 φακελάκι...
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ζύμη: 300 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού από γλυκά και αλμυρά μπισκότα 10 g 1:10 γλυκαντικό 70 γρ αλεύρι αμυγδάλου μια πρέζα μαύρο αλάτι Τριμμένη φλούδα από 1 ακατέργαστο λεμόνι...
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 3 ΜΕΡΙΔΕΣ: Για τη ζύμη: 200 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού νουντλς 160 γρ νερό 5 g αλάτι Ιμαλαΐων Αλλα συστατικά: τέταρτο κεφάλι γλυκού λάχανου (330 γρ.) 2 κουταλιές...
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Για το μπισκότο: 125 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού από γλυκό και αλμυρό μπισκότο 4 g γλυκαντικό (1:10) 30 γρ αλεύρι αμυγδάλου Τριμμένη φλούδα από 1 ακατέργαστο λεμόνι 20 γρ...
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΜΕΡΙΔΕΣ: Για τη σούπα: 2 καρότα (ξεφλουδισμένα 194 γρ.) 1 κομμάτι ρίζα μαϊντανού (καθαρισμένη 175 γρ.) 1 μικρό κεφάλι σέλινο (καθαρισμένο 81 γρ.) 1 κεφάλι κόκκινο κρεμμύδι...
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Για το παντεσπάνι: 250 γρ Bake-Free μείγμα αλευριού παντεσπάνι-μάφιν 125 g γλυκαντικού 1:4 μια πρέζα μαύρο αλάτι μείγμα μπαχαρικών μελόψωμο μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ 90 γρ κρέμα καρύδας παχύρρευστη...
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 16 ΤΕΜΑΧΙΑ: Για τη ζύμη: 250 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού αθλητικού ψωμιού χαμηλών υδατανθράκων + 5 γρ για το αλεύρι 1 γρ ζάχαρη ανθέων καρύδας 7 g γλυκαντικό...
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Για τη ζύμη: 200 γρ Bake-Free μείγμα αλευριού ζύμης μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ (6 γρ.) μια πρέζα μαύρο αλάτι 4 g γλυκαντικό (1:10) 150 γρ ζεστό νερό 30 γρ φυτική...
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ: μισό πακέτο Δίδυμα fusilli ζυμαρικών από κεχρί υψηλής πρωτεΐνης 15 γρ νιφάδες μαγιάς μπύρας χωρίς γλουτένη 3 χρωματιστές πιπεριές (190 γρ.) 5 ντοματίνια (95 γρ.) 1...
