Μάφιν λεμόνι-καρυδιά
Υλικά για 10 κομμάτια: Για τα μάφινς: 200 g Μίγμα αλευριού παντεσπάνι-μάφιν Bake-Free 100 γρ αλεσμένα καρύδια 125 g ερυθριτόλης πρέζα μαύρο αλάτι μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ 80 g γιαούρτι...
Υλικά για 10 κομμάτια: Για τα μάφινς: 200 g Μίγμα αλευριού παντεσπάνι-μάφιν Bake-Free 100 γρ αλεσμένα καρύδια 125 g ερυθριτόλης πρέζα μαύρο αλάτι μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ 80 g γιαούρτι...
Συστατικά: Κουλουράκι: 125 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού από γλυκό και αλμυρό μπισκότοείναι 5 γρ Eden Premium eritvia MAX 30 γρ Αλεύρι αμυγδάλου Eden Premium μισή ακατέργαστη φλούδα λεμονιού τριμμένη...
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΤΕΜΑΧΙΑ: Για τη ζύμη: 150 γρ Bake-Free μείγμα αλευριού ζύμης 200 γρ Bake-Free μείγμα παντεσπάνι και αλεύρι για μάφιν 8 g βιολογική σκόνη κακάο 1,5 πακέτο μπέικιν...
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ: Για τη ζύμη: 200 γρ Bake-Free μείγμα αλευριού ζύμης μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ (6 γρ.) 200 γρ νερό χλιαρό 200 g μείγματος μπαχαρικών πίτσας, κόκκοι σκόρδου...
Υλικά για 16 κομμάτια: Για τη ζύμη: 200 γρ Bake-Free μείγμα αλευριού ζύμης 50 γρ αλεύρι αμυγδάλου 20 g νιφάδες μαγιάς μπύρας χωρίς γλουτένη 5 g αλάτι Parajdi 20 γρ...
Συστατικά: 250 γρ Bake-Free Σπιτικό μείγμα αλευριού για ψωμί 4 g αλάτι Ιμαλαΐων ή Παρατζιανού, 310 g χλιαρό νερό (~40°C) Πρόταση: Ανακατεύουμε τα υλικά και ζυμώνουμε καλά. Πλάθουμε σε σχήμα...
Το όνομα της μάρκας Mill & Folks μπορεί να ακούγεται άγνωστο σε πολλούς ανθρώπους, γι' αυτό κάναμε μια σύντομη συνέντευξη με τον Miklos Veha, τον ιδρυτή της Naturtrade Hungary Ltd,...
Γλυκό σταφιδόψωμο με μπέικιν πάουντερ Συστατικά: 150 γρ Bake-Free Μίγμα αλευριού ζύμης 200 γρ Bake-Free Μίγμα παντεσπάνι-αλεύρι για μάφιν 10 γρ Mill & Folks Eritvia MAX 2 πρέζες μαύρο αλάτι...
Συστατικά Για τη ζύμη: 300 γρ Bake-Free Μίγμα αλευριού ζύμης + 10 γρ για το αλεύρι μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ (6 γρ.) 55 g ερυθριτόλης πρέζα μαύρο αλάτι 150 γρ...
Συστατικά Για το μέρος του αχλαδιού: 3 αχλάδια (670 γρ. καθαρισμένα) 20 g άμυλο ταπιόκας 50 g ερυθριτόλης 1 γραμμάριο αλεσμένο τζίντζερ, τριμμένη κανέλα, αλεσμένο κάρδαμο για γεύση μισό βιολογικό...
Υλικά: 1 φλιτζάνι = 2,5 δλ Για τη ζύμη: 1 και ¼ φλ Bake-Free Μίγμα παντεσπάνι-αλεύρι για μάφιν 210 g, 312 ml 5 κούπες ερυθριτόλη 110 g, 125 ml 5...
Υλικά για 4 τεμάχια για παντεσπάνι: 200 γρ Bake-Free μείγμα παντεσπάνι-αλεύρι για μάφιν 75 g ερυθριτόλης 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας 260 g νερό σε θερμοκρασία δωματίου για...
Συστατικά: Για τη ζύμη: 125 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού από γλυκό και αλμυρό μπισκότο + 15 γρ για το αλεύρι 15 g baking powder (3 g) 30 γρ λάδι καρύδας...