The growing interest in healthy eating encourages many to explore new and diverse ingredients in the kitchen. One such category is pseudocereals, which can be used similarly to traditional grains...
Συστατικά: Για τη ζύμη: 300 g μείγμα αλευριού ζύμης Bake-Free + 5 g για τέντωμα 70 g σκόνη ερυθριτόλης μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ (6 γρ.) Τριμμένη φλούδα από 1 ακατέργαστο...
Υλικά για 4 μερίδες: Για ζύμη: 200 γραμμάρια Μείγμα αλευριού Noodle Bake-Free160 γρ νερό5 g αλάτι ΙμαλαΐωνΓια vegan τυρί cottage:60 γρ κεχρί180g ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη50 γρ γιαούρτι καρύδας χωρίς...
Συστατικά Για τη ζύμη: 300 g Μίγμα αλευριού Bake-Free 3 γρ μαύρο αλάτι 3 γρ ζάχαρη από άνθη καρύδας 70 ερυθριτόλη 7 γρ μαγιά σε σκόνη (1 πακέτο) Τριμμένη φλούδα...
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Για μάφινς: 250 γρ Μίγμα αλευριού Bake-Free - muffin - cupcake χωρίς ψήσιμο 14 g 1:10 γλυκαντικό 12 γρ κακάο σε σκόνη μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ 50 g vegan...
Συστατικά: 125 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού γλυκών & αλμυρών μπισκότων + 7 γρ για τέντωμα 45 γραμμάρια ζάχαρη ανθέων καρύδας σε σκόνη 20 γρ λάδι καρύδας 100 γρ πουρέ ψητής...
ΥΛΙΚΑ 8 ΤΕΜΑΧΙΑ: Για ζύμη: 100 γρ Bake-Free μείγμα αλευριού ζύμης τέταρτο πακέτο μπέικιν πάουντερ πρέζα μαύρο αλάτι Αλάτι Ιμαλαΐων, σκόρδο σε κόκκους 70 γρ νερό χλιαρό 20 γρ φυτική...
Σάντουιτς με τυρί κρέμα Συστατικά: 50 γρ κεχρί ξεφλουδισμένο 150 γρ νερό 4 γρ Νιφάδες μαγιάς μπύρας Mill & Folks χωρίς γλουτένη Αλάτι Parajdi, λευκό πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη για...
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ: 1 συσκευασία από Ζυμαρικά πέννες Mill & Folks Για τη σάλτσα: 40 γραμμάρια κάσιους 10 γρ Mill & Folks Μαγιά μπύρας σε νιφάδες χωρίς γλουτένη 1...
Υλικά για 4 μερίδες: 1 συσκευασία από Αγκώνας ζυμαρικών Mill & Folks 50 γρ Mill & Folks Κόκκοι πρωτεΐνης μπιζελιού 150 γρ ζεστό νερό Αλάτι Ιμαλαΐων, πάπρικα καπνιστή σε ξύλο...
Συστατικά: Για τη ζύμη: 125 γρ Bake-Free μείγμα αλευριού χρυσό ψωμί με χαμηλούς υδατάνθρακες + 2 γρ για τέντωμα μια πρέζα στέβια σε σκόνη 150 γραμμάρια ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη...
Υλικά για 6 μερίδες: Για τη σούπα: 400 γρ ρεβίθια (μετρημένα ξερά) 3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι Ιμαλαΐων (για γεύση) 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού...
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 3 πατάτες 300 γρ Bake-Free μείγμα αλευριού ζύμης + για αλευρωτική επιφάνεια 70 γρ φιστίκια Αιγίνης, χοντροκομμένα Αλάτι Ιμαλαΐων, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλεσμένο μοσχοκάρυδο, φύλλο δάφνης 1 πακέτο μπέικιν...
