Sendvič iz globoko ocvrtega kruha
Sestavine: Za pecivo: 130 g globoko ocvrtega somuna - mešanica moke za krofe Bake-Free 130 g mlačne vode 3 g himalajske soli česen v prahu, mešanica začimb za pico po...
Recepti
-
Breskov sašlik z mandljevo solato
Sestavine za 4 porcije: Za šašlik: koktajl paradižnik (90 g) 1 manjša bučka (170 g) 2 veliki gobi (120 g) rumena, rdeča in zelena paprika (150 g) rdeča čebula (45...
-
Pica Ricotta s figami
SESTAVINE ZA 4 PORCIJE: Za testo: 200 g Mešanica moke za testo brez peke pol zavojčka pecilnega praška (6 g) 200 g mlačne vode 200 g začimbne mešanice za pico,...
-
Presta iz sira
Sestavine za 16 kosov: Za testo: 200 g Mešanica moke za testo brez peke 50 g mandljeve moke 20 g kosmičev pivskega kvasa brez glutena 5 g Parajdi soli 20...
-
Domač kruh
Sestavine: 250 g Domača mešanica moke za kruh brez peke 4 g himalajske ali paradžijske soli, 310 g mlačne vode (~40°C) Predlog: Sestavine zmešajte in temeljito pregnetite. Oblikujemo v hlebček...
-
Sirne in jogurtove palčke
Sestavine: Za testo: 125 g Mešanica moke za sladke in slane piškote brez peke + 15 g za moko 15 g pecilnega praška (3 g) 30 g kokosovega olja (v...
-
Slivov cmok
Sestavine: Za testo: 140 g Mešanica moke za rezance brez peke 120 g vode 20 g eritritola v prahu 1 ščepec črne soli Druge sestavine: cimet 3 slive...
-
Bučni njoki z bučnim oljem in česnom
Sestavine za 2 porciji: 100 g pečenega bučnega pireja 95 g Mešanica moke za rezance brez peke 20 g vode 4 g himalajske soli 2 stroka česna (olupljen 9 g)...
-
Bagel
SESTAVINE ZA 5 KOSOV: Za bagel: 200 g Bake-Free Cone - mešanica moke za krofe 200 g mlačnega mandljevega napitka brez sladkorja 4 g himalajske soli zrnca česna po okusu...
-
Grižljaji polnjeni s pikantnim kremnim sirom
Sestavine: Za testo: 200 g Zlata mešanica moke za kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov brez peke 15 g kosmičev pivskega kvasa brez glutena 4 g himalajske (ali Parajdi) soli...
-
Tortilje iz kruhovca
Sestavine: Za tortilje: 125 g Zlata mešanica moke za kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov brez peke + 15 g za podmoko 5 g himalajske ali parajdi soli 175 g...
-
Grahova enolončnica z "mesnimi kroglicami"
Sestavine: Za mesno štruco: 50 g mešanice za madžarske polpete Smokey Bake-Free (proso) 200 g sladkega krompirja (stehtanega in očiščenega) lovorjev list 40 g mlačne vode 1 strok česna...
-
BBQ polpeti z jagodami in šparglji
Sestavine za 2 porciji: Za mesno štruco: 50 g grahovih beljakovinskih zrnc 150 g paradižnikove omake z baziliko + 50 g tople vode 1 čajna žlička = 7 g dijonske...
