Σάντουιτς από τηγανητό ψωμί
Συστατικά: Για το flatbread: 130 g Μείγμα Flatbread Bake-Free ψητό και ντόνατ 130 γρ νερό χλιαρό 3 g αλάτι Ιμαλαΐων σκόρδο σε σκόνη, μείγμα μπαχαρικών πίτσας για γεύση λάδι καρύδας...
Συνταγές
-
Μεσογειακό ψωμί στρίψιμο
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 125 γρ Bake-Free σπιτικό μείγμα αλευριού ψωμιού 3 γρ αλάτι 155 γρ νερό χλιαρό ελιές, γκότζι μπέρι σχοινόπρασο για γεύση, πράσινο μαϊντανό για γεύση 1 κουταλιά της σούπας λάδι...
-
Σκουπάκι με μαύρο πιπέρι και καρύδια
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ: 250 γρ Mill & Folks Basic ψωμί γενικής χρήσης, πίτσα, μείγμα αλευριού αρτοποιίας + για διαμόρφωση 40 γρ καρύδια, 15 γρ αλάτι, αλεσμένο πιπέρι για γεύση...
-
Πίτσα Μπολονέζ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ: Για τη ζύμη: 250 γρ Bake-Free μείγμα αλευριού με χρυσό ψωμί χαμηλών υδατανθράκων μισό πακέτο μαγιά σε σκόνη (3,5 γρ.) 350 γραμμάρια νερό (μπορεί να είναι...
-
Φαλάφελ με πίτα
Υλικά για 4 μερίδες: Για τα φαλάφελ: 200 γρ ρεβίθια 1 κόκκινο κρεμμύδι (καθαρισμένο 86 γρ.) 3 σκελίδες σκόρδο (καθαρισμένες 9,5 γρ.) 15 γρ φύλλα φρέσκου μαϊντανού 15 γρ φρέσκο...
-
Μάφινς με κολοκυθάκια
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 200 γρ Bake-Free μείγμα αλευριού παντεσπάνι - μάφιν 20 γρ Νιφάδες μαγιάς μπύρας Mill & Folks χωρίς γλουτένη μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ (6 γρ.) 30 γρ σουσάμι 25 γρ...
-
Ασκαλώνια Flatbread
Συστατικά: Για τη ζύμη: 150 γρ Bake-Free Μίγμα αλευριού ζύμης 200 γρ Bake-Free μείγμα αλευριού παντεσπάνι - μάφιν 8 g αλάτι Ιμαλαΐων και κόκκους σκόρδου για γεύση μισή συσκευασία μαγιά σε...
-
Βασικά ρολά πίτσας
Συστατικά: Για τη ζύμη: 250 γρ Mill & Folks Basic ψωμί γενικής χρήσης, πίτσα, μείγμα αλευριού αρτοποιίας 5 γρ Αλεύρι από φλοιό Mill & Folks Psyllium μισή συσκευασία μαγιά σε...
-
Pan πίτσα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Για τη ζύμη: 150 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού σκόνης - ντόνατ 150 γρ νερό χλιαρό Αλάτι Ιμαλαΐων, μείγμα μπαχαρικών πίτσας για γεύση 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας για...
-
Σούπα ροζ ντομάτας με κεχρί ζυμαρικά μικρό κέλυφος
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ: Για τη σούπα: 1 μπουκάλι ελιές σάλτσα ντομάτας 200 γραμμάρια ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη 200 γρ νερό μισό κεφάλι κόκκινο κρεμμύδι (καθαρισμένο 35 γρ.) 1 σκελίδα...
-
Σούσι
Υλικά για 4 ρολά: Να κυλήσει: 4 φύλλα φύκια nori Για το ρύζι: 200 g ρύζι σούσι, ή στρογγυλό ρύζι ή γιασεμί 200 γρ νερό αλάτι Ιμαλαΐων μια πρέζα από...
-
Tacos με γκουακαμόλε και σαλάτα καλαμποκιού
Υλικά για 7 κομμάτια: Για τη ζύμη: 150 γρ Mill & Folks Basic μείγμα αλευριού + 5 γρ για τέντωμα 3 g αλεύρι από φλοιό Psyllium ένα τέταρτο πακέτο μαγιά...
-
Βασική πίτσα
Συστατικά: Για τη ζύμη: 125 γρ Μίγμα αλευριού για ψωμί Mill &Folks Basic ένα τέταρτο πακέτο μαγιάς σε σκόνη (1,8 g) 5 g αλάτι Ιμαλαΐων 4 γρ ζάχαρη 100 γρ...
